初夏の恒例行事

今日は汗ばむ陽気でしたね。初夏のこの季節に旬をむかえるダークチェリー。お店でぴかっと黒光りしたさくらんぼを見かけるたんびに買ってしまうので、冷蔵庫は常にさくらんぼであふれかえっている状態・・・今年も「さくらんぼを見ると買ってしまう病」が発病したみたいです。
というわけで毎年の恒例行事、ダークチェリーの赤ワイン煮をせっせと作っています。このまま冷やしてバニラアイスといっしょに食べても、すてきなデザートになるし、ビッケではカップケーキになってお目見えします。