今年もありがとうございました

先日の須賀神社てづくり市や世田谷てづくり市にお越しくださったみなさま、ありがとうございました。どちらも寒い中でしたがすっきり晴れて気持ちのいい市でしたね。世田谷では今回はじめて作った小さい家も好評でした。
来年はいろいろ動きのある年になりそうです。それではよいお年を!

明日は須賀神社てづくり市です

このところ、ずいぶん冷え込むようになりましたね。今日は、すこし足をのばして、京都の関西日仏学館で開催されているマルシェ・ド・ノエルに遊びに行ってきました。普段わたしたちが参加しているてづくり市とはまたちがって、異国情緒あふれる雰囲気でした。楽器演奏などもあり、みなさんヴァン・ショー(ホットワイン)を片手に寒さなんかものともせず、とってもにぎわっていましたよ。いつか、本場アルザス地方のマルシェにも行ってみたいなぁ、なんて思いました。
明日の東京も寒くなりそうですね。ビッケのラインナップもクリスマス一色です。今年は、恒例のおかしの家に加えて、クッキーでリースを作ってみました。ぜひご覧くださいね。ではでは、寒さ対策を万全にして臨みたいと思います。

須賀神社てづくり市のお知らせ

季節はもうすっかり秋の終わり。
こっくりしたホットココアやラム酒に漬けたドライフルーツがたっぷりの焼き菓子なんかが恋しい季節ですね。
やっぱりお菓子作りがいちばん盛りあがるのはクリスマス!というわけで、ひさしぶりに12月のてづくり市に参加します。須賀神社でのイベント参加ははじめてですが、以前働いていたお店の近くなので、なつかしい〜!楽しみです。





実はこの夏、ちょっと普段の活動から離れて別のことをしていました。
3月に大きな地震が起きて、はじめはてづくり市での収益を義援金として寄付したり、生活必需品を支援物資として送ったりしていましたが、それ以外にも被災したこどもたちにお菓子を通じてなにかできないものかと考えつづけていました。


幸運なことに!さまざまな方々のご協力のもと、被災地の幼稚園に型抜きクッキーを贈らせていただいたり、児童養護施設の子どもたちとお菓子を作って被災地の方々に届けていただいたりしました。ささやかですが、今後も自分たちにできることをさがしていきたいと思っています。
最後になりましたが、クッキー支援の受け入れ先をご紹介してくださったTさん、本当にありがとうございます!
One Step物資支援チーム

初夏の恒例行事

今日は汗ばむ陽気でしたね。初夏のこの季節に旬をむかえるダークチェリー。お店でぴかっと黒光りしたさくらんぼを見かけるたんびに買ってしまうので、冷蔵庫は常にさくらんぼであふれかえっている状態・・・今年も「さくらんぼを見ると買ってしまう病」が発病したみたいです。
というわけで毎年の恒例行事、ダークチェリーの赤ワイン煮をせっせと作っています。このまま冷やしてバニラアイスといっしょに食べても、すてきなデザートになるし、ビッケではカップケーキになってお目見えします。

渋谷てづくり市とはやいはやい夏休みのお知らせ

すっかりサイトの更新が滞ってました。震災からこっち、しばらくは人出が少なかった手づくり市でしたが、回をかさねるごとに活気が戻りつつあります。今日の渋谷てづくり市もとってもいい天気で、木陰が気持ちよかったです。夏を彷彿とさせる陽気でしたね。来てくださったみなさま、どうもありがとうございました!
あたたかくなると、型抜きクッキーの生地はダレダレになってしまうので、いつもはエアコンで対処していましたが、今年は秋までお休みします。まだまだ不便な生活を送られている方が多いなか、せめて去年のような猛暑にならなければいいですね。
また手づくり市でみなさまにお会いできる日を楽しみにしております☆

3/13 の品川てづくり市は中止になりました

3月11日におこった地震の影響で、13日の品川てづくり市は中止になりました。品川事務局のみなさんはほとんど休む間もなく、炊き出しや道案内をされているようです。
揺れがどんどん激しくなっていったとき、十数年前に神戸で経験した阪神・淡路大震災の記憶がわーっとよみがえってきて、体が震えました。1日たった今日、被害の甚大さや原発の事故にずっと胸がしめつけられるような心持ちです。
どうか被害がこれ以上拡大しませんように。ただただ祈っています。

渋谷てづくり市

渋谷てづくり市にお越しくださったみなさま、ありがとうございました。昨日はあたたかかったせいか、たくさんの人でにぎわっていましたね。なのに、今日は、朝からぼたん雪がわさわさ降っています。「北風と太陽」みたいに気まぐれなお天気ですね。
春といえばいちご!という勝手なイメージでもって、いちごのクッキーを試作中です。以前つかっていた配合をブラッシュアップして手づくり市にもっていきたいと思います。

ファミリーツリー&世田谷てづくり市

週末はとってもいい天気でしたね。めずらしく土日連チャンで手づくり市に参加しました。
ファミリーツリーさんでの手づくり市は、今回が第2回目の開催。渋谷・世田谷てづくり市つながりでお誘いいただきました。いいですね〜!こういう作家さん同士のつながりが広がっていくのって。ファミリーツリーさんのお人柄が垣間みられる、リラックスした雰囲気の市でした。
世の中はすっかり桜モード。気がつけば、毎年スタバで桜シフォンケーキを食べてるような…。ついオーダーしてしまうんですよね。

マーマレードまつり

柑橘の季節ですね!今年は、いろんな品種の柑橘でマーマレードを作ってみました。かごの左のレモン色のものがはるか、そこから反時計回りにはっさく、デコポン、土佐文旦、ネーブルオレンジ、かぶす(だいだい)です。無農薬で育てられた柑橘たちの皮はキズだらけなので、きれいに掃除するのがとってもたいへん!でも、それぞれの柑橘からできあがるマーマレードは、色はもちろん、香りや苦みの具合もまったくちがっていて、手間はかかるけど楽しい作業でした。

品川てづくり市

昨日までぐずぐずだったお天気がうそみたいにすっきり晴れわたった品川てづくり市!境内の紅梅がとってもきれいに咲いていました。寒い中、お越しくださったみなさま、ありがとうございました。
こどもたちに人気の型抜きクッキーは、意外にも『ビールとおつまみ』なようです。むかし、たばこそっくりのラムネ菓子がありましたよね。いまでもあるのかな?あれを食べると、大人になった気がしたものです。大人の持ち物って、あこがれちゃうんですよね。

雪の日

今日は朝からずっと雪が降っていて、東京で1日中雪がふり続けるなんてめずらしいなぁと、窓の外をちらちら眺めながらお菓子をつくりました。
毎年春に花を咲かせる鉢植えが、先週のぽかぽか陽気でひとあし先に咲いたと思いきや、この寒さ!てづくり市の日は、もうちょっとあたたかくなりますように。

渋谷てづくり市

今日のてづくり市にお越しくださったみなさま、ありがとうございました。
お店に立っていると、毎回いろいろなできごとがあります。以前品川てづくり市で、ある女の子がお母さんにおねだりしたけど買ってもらえなかったはにほさんを、そうとは知らずに買ってしまったことがありました。
自分も子どもの頃、よく親に買って買ってとおねだりしてたなあと思い出した日でした。 はにほさん、またいつか手づくり市でお会いできたらいいな。

チョコサンドクッキー

立春をすぎて、いっきにあたたかくなりましたね。今日の昼間はぽかぽか陽気で、気分はすっかり春でした。
でもチョコレートをあつかっていると、意外と固まりだすのがはやくて、そっかまだ2月だもんなぁなんて思いつつ、おかしを作りました。
思い立ってつくったデカパン型のチョコサンドクッキー☆なんでパンツなのか…自分でもわかりません!明日の渋谷てづくり市に持っていきます〜。

世田谷てづくり市

世田谷てづくり市はカフェスペースがあって、他とは違った楽しい雰囲気が味わえますね。
クッキーカフェなんてあこがれちゃいますね☆8席ぐらいでこじんまりとしていて、飲み物を頼んだらおまけでおつまみのクッキーがついてきて本を読みながらまったりと過ごせるような・・
そんな妄想はさておき(笑)、カフェスペースで楽しんでもらえるような商品も増やしていけたらいいなと思いました。本日お越しくださったみなさま、どうもありがとうございました!

はちみつシュガービスケット

はちみつのビスケットを焼きたくて、みつばちのクッキー型をつくってみました。お花のかたちと相まって、ちょっとメルヘンな感じ?こんがり、かりっ☆とした食感のビスケットになりました。
明日の世田谷てづくり市は、いいお天気になりそうですね! いいりんごが手に入ったのでタルトタタンも作ったし、おかしたくさん持っていきますよ〜。

渋谷てづくり市

今日は、渋谷てづくり市でした。うすぐもりで、ずっと外にいると寒さがじんわり身にしみる1日でしたね。そんなお天気のなか、お越しくださったみなさま、どうもありがとうございました!
今日の食品ブースには、マクロビスイーツのお店が多く出展されていて、こちらも興味津々でした。ビッケのおかしづくりに砂糖やバターは欠かせませんが、息子が生まれてからは特に『子どもに安心して食べてもらえるお菓子』を意識して作っています。おいしく食べてもらって、すこやかに育ってほしいですね!

品川てづくり市

今日の品川てづくり市にお越しくださったみなさま、どうもありがとうございました。
ビッケのお客さまは、お子さんが多くて、息子が成長したらこんな感じなのかな?など、いろいろ想像して楽しませてもらっています。
100円玉をにぎりしめて真剣にクッキーを選んでいる姿を見ると、『よぅし、もっとよろこんでもらえるようにがんばろう!』って、むくむく意欲がわいてきます☆

あけましておめでとうございます

明日は初てづくり市です。いいお天気になりそうですね。
今回は、駄菓子屋さんみたいに選ぶたのしみをちょこっと味わってもらえればいいなと思って、いろんな種類のおかしをちょこちょこ用意してみました。おたのしみに〜!

品川てづくり市

品川てづくり市にお越しいただいたみなさま、どうもありがとうございました!
3ヶ月ぶりの開催だったからか、大盛況でしたね。事務局さんから2回もあったか〜い豚汁がふるまわれて、ほんわかあたたかい気持ちで参加できました。
青森のりんごやジュースも売られていて、『金星』というりんごを買ったら、ふじりんごをおまけでくれました♪たべるのが楽しみです〜。
来年もよろしくお願いします!

明日は品川てづくり市

明日は品川てづくり市、晴れるけど寒くなるそうですね。
ビッケにとっては、今年最後のてづくり市です。はりきっておかしをたんまり用意しましたので、あったかくしておでかけくださいね〜。

りんごりんご

紅玉のできがよくないようで、今年タルトタタンはお休みしています。とっても寒い春につづいて、異常にあつい夏、りんごにとってもきびしい年だったんでしょうね。
ひさしぶりにおばちゃんシェフと会って、そんな話をしました。本家本元のタルトタタンもちゃっかりおよばれしてきましたよ♪

渋谷てづくり市

渋谷てづくり市にお越しいただいた皆さま、どうもありがとうございました。 今日は絶好のてづくり市日和でしたね。
お店の前を通りかかった人たちがおかしの家を見つけた途端、ぱっと目を輝かせて喜んでくれたので、とてもうれしかったです!
おかしの家は、作るのも楽しくってしかたがないんです。その楽しさをみなさんにも味わっていただきたいので、仕上げの雪(粉砂糖)は別にお渡ししました。お客さまが雪を降らせてくださいね。
次回の品川てづくり市にも作っていく予定です☆

くつした、もう用意した?

明日は、渋谷てづくり市。かなりクリスマスムードただようラインナップになりました。 今日は、たくさんのくつしたがさっくり焼きあがりました!これでいつサンタさんが来ても準備万端ですね。
明日は、おでかけ日和だそうです。気持ちのいいてづくり市になりそうですね。

もっか建築中

12月に入って、ビッケ工房では、おかしの家(ヘクセンハウス)の制作におおわらわです。
ヘクセンハウスは、本来日持ちするようにと、スパイスをふんだんに混ぜ込んだクッキー生地で作るものですが、ビッケでは、こどもにも食べやすいようにとスパイスは入れていません。
そのため、賞味期限はやや短めだけど、クセのないおかしの家に仕上げています。
どんなデコレーションにしようか考えると、わくわくしますね!
大好きなおかし、屋根にたっくさんくっつけちゃお〜♪

世田谷てづくり市

今日は、世田谷てづくり市にお越しいただき、ありがとうございました!
週間天気予報ではずっと雨マークで、どうなることやら!?と心配してましたが、すかっと晴れてうれしかったです。
ただいま創作意欲に火がついておりまして、定番のお菓子をふやすべく奮闘中です。今日お披露目したあたらしいお菓子たち、楽しんでもらえたかな?と思いをはせつつ、次回の市はいよいよ12月ですね。クリスマスムードむんむんで参加したいと思います。

渋谷てづくり市

なが〜い育休も終わって、ひさしぶりの手づくり市です。渋谷てづくり市へは今回はじめて参加しましたが、会場の代々木八幡宮は高い木々におおわれていて、おおきな緑色のテントのよう!天気もよく、木漏れ日がちらちらこぼれていて、とっても気持ちのいい1日でした。
次回は11/20(土)の世田谷てづくり市です。こちらもはじめてなので、どんな市になるか楽しみです。

品川てづくり市、中止です

今回の品川てづくり市は雨で中止になりました。ひさしぶりの参加で楽しみにしていましたが、う〜ん残念!!
お天気は明日から晴れるみたいなので、3連休の最終日は秋の行楽をたのしめるかな?
次回参加のときは、よろしくお願いします。

品川てづくり市に参加します

記録的なあつさがようやくおさまって、いっきに秋らしくなりましたね。
キンモクセイの香りがどこからともなくただよってきて、工房の窓から見える小学校では毎日運動会の練習中です。
あつさでとろけきっていた体をぺたぺたっと作り直して、いよいよビッケの活動を再開します。
10月10日は、1年でいちばん晴れが多い日。品川てづくり市、いいお天気になりますように!

ふりむけばカエル

ずいぶんとごぶさたしてしまいました。
今日は、この春にうまれた息子のお食い初め。ダークチェリーの赤ワイン煮を焼き込んだカップケーキとカエルのかたちのクッキーを作りました。
おなかにいたときから、『ふりむけばカエル』の歌が大好きだった息子。よろこんでもらえたかな?
赤ちゃんとの生活にも慣れてきて、こんな感じで少しずつビッケ再開にむけてリハビリ中です。

品川てづくり市とお休みのお知らせ

今日の品川てづくり市にお越しいただいたみなさま、ありがとうございました!
雲もなくすっきりと晴れわたって、気持ちのいい一日でしたね。
ビッケの活動は、これからしばらくの間お休みさせていただきます。もともと子どもが好きで、勤め先のお店に来るお子さんたちにちょっとしたお菓子をサービスしたりしていたことから始まったビッケでしたが、我が家にも赤ちゃんがやってくることになりました。いろいろ準備も整って、あとは会える日を待つばかり!しばらくは育児にてんてこまいですが、今からとっても楽しみです。
そしてもちろん、手作り市に復帰できる日も心待ちにしております!
そのときは、またよろしくお願いします。